10 Resep Masakan Viral yang Paling Banyak Dicari di Google 2024, Bunda Pernah Coba?

Tahukah Bunda? Banyak resep masakan yang paling populer dicari Google pada tahun 2024. Bubun sudah menyiapkan beberapa resep sederhananya untuk Bunda ikuti, mulai dari cromboloni, gohyung, hingga kacang kribo.

Lyorik lagu, hingga resep makanan.

Resep masakan mana saja yang menyebar luas itu muncul di banyak platform, mulai dari Instagram, TikTok, hingga YouTube.

10 Resep Makanan Viral yang Paling Banyak Dicari di Google 2024

Berikut adalah kumpulan resep sederhana yang paling banyak dicari di Google pada 2024 untuk Mama-mama mengikuti di rumah:

1. Resep cromboloni

Bahan cromboloni:

• 
  1 kuning telur
  
• 
  Susu UHT
  
• 
  Puff pastry instan
  
• 
  Chocolate cream
  

Bahan chocolate cream:

• 
  4 kuning telur
  
• 
  350 ml susu penuh krim
  
• 
  60 gram gula pasir
  
• 
  20 gram tepung maizena
  
• 
  85 gram cokelat masak gelap, cincang
  
• 
  30 gram mentega tawar
  

Bahan topping:

• 
  Dark cooking chocolate, lelehkan
  
• 
  Chocolate chips
  
• 
  Almond panggang, cincang kasar
  

Cara membuat cromboloni:

1. 
   Siapkan puff pastry instan yang sudah tersedia. Ambil dua lembar dan gabungkan dari ujung ke ujung. Kemudian, potong menjadi empat hingga lima bagian potongan.
   
2. 
   Kaleng puff pastry yang sudah menjadi potongan-potongan kecil hingga menjadi semua lingkaran yang terlihat gemuk.
   
3. 
   Lantas, siapkan kuning telur dan sedikit susu UHT, letakkan di atas mangkuk yang terpisah. Aduk campuran kuning telur dan susu hingga tercampur rata.
   
4. 
   Persiapan oven sudah siap dan letakkan pastry yang telah digulung pada loyang oven.
   
5. 
   Teteskan kuning telur dan susu yang telah disiapkan sebelumnya di atas adonan pastry puff untuk menghasilkan tekstur yang lebih krispi ketika sudah matang.
   
6. 
   Masukkan oven pada suhu 200 derajat Celsius selama 20 menit. Setelah mengembang dan matang, keluarkan oven dan diamkan sebentar.
   

Cara membuat isian cokelat:

1. 
   Kocok kuning telur, gula, dan tepung maizena hingga rata. Panaskan panci untuk merebus susu kental dan sisa gula, sambil mencampurkan dengan whisk hingga mendidih dan angkat.
   
2. 
   Campurkan sebagian susu hangat ke dalam kuning telur, aduk dengan cepat. Tuang lagi ke dalam panci bagi susu, masak sampai mengental, dan angkat.
   
3. 
   Masukkan cokelat cincang dan mentega tawar ke dalam adonan, aduk sampai teksturnya merata. Kemudian masukkan krim cokelat ke dalam cromboloni yang sudah dikemas, dan hiasi dengan topping untuk menambahkan kesan menarik. Biarkan cokelat diminum (pastikan sudah mengeras) dan siap disajikan.
   

2. Resep gohyong

Bahan:

• 
  150 gram fillet ayam paha
  
• 
  Sejumlah 250 gram dada ayam fillet direbus
  
• 
  200 gram bakso sapi
  
• 
  5 butir bawang putih yang sudah parut
  
• 
  2 buah iris tipis daun bawang
  
• 
  4 sdm tepung tapioka
  
• 
  2 butir telur
  
• 
  2 sdt kaldu bubuk
  
• 
  1 sdt garam
  
• 
  1/2 sendok teh bubuk lada kecil Tiongkok atau bubuk rempah ngohiong
  
• 
  1/2 sdt lada bubuk
  

Bahan kulit:

• 
  200 gram tepung terigu
  
• 
  3 sdm tepung tapioka
  
• 
  1 sdt garam
  
• 
  1 butir telur
  
• 
  500 ml air
  
• 
  2 sdm minyak
  

Bahan pelengkap:

• 
  Adonan terigu
  
• 
  Minyak goreng
  
• 
  Kuah cuko
  
• 
  Cabang cabang daun cabai rawit hijau diiris tipis
  

Cara membuat:

1. 
   Buat isian: Chopper fillet paha, rebus fillet paha dan bakso sapi. Pindahkan ke mangkuk. Masukkan sisa bahan lainnya ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata dan pindahkan adonan ke kantong sisip. Setelah itu, sisihkan.
   
2. 
   Untuk membuat kulit: Tirukan semua bahan. Aduk sampai rata. Saring supaya tidak ada yang menggerus. Masak kulit satu persatu menggunakan teflon. Lakukan hingga adonan habis. Setelah itu, sisihkan.
   
3. 
   Ambil kulit, isi dengan adonan isiannya. Gulung supaya menyerupai rol. Lalu, lem sisi-sisi rol dengan menggunakan larutan tepung terigu dan air. Lakukan ini hingga semua bahan pengisi habis.
   
4. 
   Panaskan minyak zaitin. Iris gado-gado lalu goreng hingga matang kuning kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
   
5. 
   Siapkan tatakan makanan, letakkan gohyong di atasnya. Hiasi dan atur sesuai dengan keinginan.
   
6. 
   Tambahkan kuah cuko dan cabai rawit hijau yang ditiriskan sebagai pelengkap. Gohyong ayam siap didahulukannya dan dinikmati.
   

14. Angkat dan sajikan roti susu hangat.

Bahan:

• 
  255 gram tepung terigu protein tinggi
  
• 
  38 gram gula pasir
  
• 
  20 gram susu bubuk
  
• 
  20 gram susu krim bubuk
  
• 
  4 gram ragi
  
• 
  2 gram bread improver
  
• 
  4 gram garam
  
• 
  38 gram butter
  
• 
  150 gram susu cair
  

Bahan diplomat cream:

• 
  300 ml susu cair
  
• 
  60 gram gula
  
• 
  20 gram maizena
  
• 
  10 gram custard powder
  
• 
  1 butir kuning telur
  
• 
  10 gram butter
  
• 
  Campurkan 75 gram bubuk whip cream dengan 150 gram air es untuk diaduk.
  

Cara membuat:

1. 
   Campurkan tepung terigu, gula, ragi, susu bubuk, bubuk whip cream, dan susu cair ke dalam pengaduk.
   
2. 
   Aduk hingga tercampur rata. Masukkan butter dan garam. Kemudian, ulangi proses pengadukkan dengan mixer sampai adonan menjadi kalis elastis.
   
3. 
   Timbang 20 gram adonan kemudian dibulatkan.
   
4. 
   Taburkan adonan di atas loyang yang telah dilapisi secara merata. Kemudian, diamkan selama waktu kurang lebih satu jam.
   
5. 
   Olesi dengan cairan susu dan taburi hingga merata dengan maizena. Masak hingga matang. Untuk diplomat cream, campurkan gula, susu, maizena, bubuk krim kental, dan kuning telur.
   
6. 
   Masak dengan menyeluruh, lalu aduk sampai benar-benar halus, tambahkan mentega, aduk hingga menyeluruh. Tutup dengan plastik dan dinginkan.
   
7. 
   Kocok whipping cream dengan es hingga menjadi kaku, kemudian masukkan krim custard yang telah diproses sebelumnya. Setelah itu, kocok hingga menjadi halus. Semprotkan hasil pencampuran tadi ke atas roti dan permukaan roti, lalu taburi dengan gula bubuk dan es krim beku.
   

4. Resep udang balon

Bahan:

• 
  1 1/2 cangkir udang mentah, coprek dan buang cangkangnya
  
• 
  4 iris jahe
  
• 
  1/3 sdt garam
  
• 
  1/4 sendok teh bubuk lada putih
  

Bahan adonan:

• 
  10 gram tepung terigu
  
• 
  2 gram baking powder
  
• 
  25 gram tepung maizena
  
• 
  60 gram tepung kentang
  
• 
  15 gram air
  
• 
  3 putih telur besar
  
• 
  1/2 cangkir minyak sayur
  

Bahan pelengkap:

• 
  3 cangkir minyak sayur
  
• 
  Mayones Jepang
  

Cara membuat:

1. 
   Bekukan udang selama semalam di lemari es. Kemudian, bilas dan keringkan panggandudang dengan menggunakan handuk dapur, dan masukkan udang ke dalam mangkuk ukuran sedang.
   
2. 
   Tambahkan irisan jahe, garam, dan bubuk lada putih ke dalam udang, aduk hingga adonan merata. Biarkan penyesuaian selama sekitar 5 menit.
   
3. 
   Masukkan tepung terigu, baking powder, tepung maizena, tepung kentang, air, dan telur ke dalam mangkuk. Aduk dengan pengocok telur hingga adonan menjadi rata.
   
4. 
   Tambahkan setengah cangkir minyak sayur ke dalam adonan. Aduk dengan pengocok telur ke arah yang sama hingga merata. Adonan harus memiliki konsistensi seperti saus custard, cukup kental untuk menutupi udang.
   
5. 
   Masukkan minyak sayur ke dalam wajan, panaskan minyak dengan api sedang sampai mencapai suhu 176 derajat Celsius.
   
6. 
   Kalikan udang lalu timbangkan. Busukkan udang pada gula, lalu tiriskan selanjutnya dimasukkan udang ke dalam adonan, aduk rata hingga semua udang terbalut adonan.
   
7. 
   Masukkan udang ke dalam minyak dengan hati-hati. Goreng udang dengan api sedang. Jika panci memiliki ukuran yang sama, hindari memasukkan lebih dari lima udang dalam sekali waktu.
   
8. 
   Jika ada udang yang menempel di dasar panci, dorong perlahan dengan sendoknya. Udang akan menggelembung dan langsung berada di permukaan. Goreng udang selama dua hingga tiga menit hingga agak kekuningan.
   
9. 
   Letakkan udang goreng di rak pemercepat pendinginan atau liarkan padaubah suhu ruang dapur. Lalu, goreng udang yang tersisa.
   
10. 
    Setelah semua udang digoreng, panaskan minyak dengan menggunakan api sedang hingga mencapai suhu 190 derajat Celsius.
    
11. 
    Masukkan kembali udang goreng ke dalam minyak dan goreng dengan api sedang hingga tinggi selama 30 detik hingga keemasan. Bunda bisa menggorengnya lebih lama lagi bila ingin warnanya cokelat keemasan.
    
12. 
    Tiriskan udang goreng di rak pendingin atau tisu dapur. Lalu, letakkan di piring saji. Sajikan dengan bumbu rempah atau saus cocolan sesuai selera.
    

5. Resep burn cheesecake

Tidak ada teks asli yang bisa saya paragraf.

Bahan:

• 
  750 gram cream cheese
  
• 
  5 butir telur utuh
  
• 
  275 gram gula castor, gula pasir halus
  
• 
  300 ml krim kental
  
• 
  2 sdm tepung terigu
  
• 
  1 sdt ekstrak vanila
  

Cara membuat:

1. 
   Panaskan oven di suhu 200 derajat Celsius. Alsirlah alas dasar dan sisi loyang bulat dengan kertas roti, sehingga kertas roti di sisi lebih tinggi 5 sentimeter dari tinggi loyang. Tujuannya adalah untuk memperhitungkan kenaikan permukaan cheesecake selama pemanggangan.
   
2. 
   Siapkan mangkuk. Mixer cream cheese hingga halus. Masukkan telur satu per satu sambil tetap mengocok hingga tercampur rata. Tambahkan gula dan kental manis. Mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata. Terakhir, tambahkan tepung dan vanila. Mixer hingga terbentuk adonan yang sangat tercampur rata.
   
3. 
   Tuangkan adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Panggang dalam oven selama 60-65 menit hingga bagian atas cheesecake sedikit terbakar dan cheesecake sepenuhnya matang. Lakukan tes tusuk, matikan oven. Biarkan cheesecake dingin minimal 4 jam. Siap disajikan.
   

6. Resep nugget sayur

Bahan nugget:

• 
  100 gram udang kupas
  
• 
  100 gram sayuran daun hijau, ambil bagian daunnya
  
• 
  3 butir bawang merah
  
• 
  1 siung bawang putih
  
• 
  1 cm jahe
  
• 
  50 ml santan kental
  
• 
  2 butir telur
  
• 
  50 gram tepung kanji
  
• 
  2 sdt garam
  
• 
  1 sdt gula
  
• 
  1 sdt merica bubuk
  
• 
  100 gram wortel, parut
  
• 
  Minyak goreng secukupnya
  

Bahan pelapis:

• 
  1 butiran telur, kocok hingga lepas
  
• 
  100 gram tepung mozzarella yang kasar
  
• 
  1/2 sdt garam
  

Cara membuat:

1. 
   Campur semua bahan nugget, kecuali wortel dan minyak goreng, lalu proses dengan penggilingan makanan sampai halus.
   
2. 
   Tambahkan wortel parut, lalu aduk hingga menjadi padu.
   
3. 
   Siapkan loyang atau cetakan tahan panas, diolesi dengan minyak goreng, lalu tuangkan adonan nugget ke atasnya.
   
4. 
   Kukus adonan selama 20 menit atau hingga adonan matang, tiriskan, dan dinginkan.
   
5. 
   Potong nugget menjadi bentuk yang Bunda inginkan. Celupkan potongan nugget ke dalam telur yang telah dikocok bersama garam, lalu angkat dan balikkan lagi di atas tepung panggang.
   
6. 
   Lakukan langkah yang sama sampai nugget habis. Ibu bisa langsung menggoreng nugget, atau menyimpannya terlebih dahulu di dalam lemari es.
   
7. 
   Goreng nugget di dalam minyak panas, hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Sajikan nugget selagi hangat bersama saus tomat, saus sambal atau mayones untuk penamat rasa yang lebih lezat.
   

7. Resep pisang kembung

Berikut cara membuat pisang kembung yang mudah untuk ibu:

Bahan:

• 
  Tiga buah pisang tanduk besar dan sudah matang
  
• 
  Minyak goreng
  

Bahan adonan tepung:

• 
  100 gram tepung terigu
  
• 
  5 sdm tepung kanji
  
• 
  2 sdm tepung beras
  
• 
  1 sdt soda kue
  
• 
  1 sdt garam
  
• 
  1 sendok teh biji wijen hitam
  
• 
  1 sdt minyak wijen
  
• 
  400 ml air
  

Cara membuat:

• 
  Kupas bagian bayam pisang tanduk, lalu potongnya secara melintang atau serong. Setelah itu, letakkan sampingan menjadi.
  
• 
  Campurkan semua tepung menjadi satu, tambahkan garam dan soda kue. Setelah itu, aduk hingga merata si adonan.
  
• 
  Bantalkan air dengan aduknya hingga campuran air menjadi halus dan tidak lagi bergerak.
  
• 
  Panaskan minyak bersih dan banyak di atas api sedang.
  
• 
  Celupkan irisan pisang ke dalam adonan campuran tepung, lalu goreng sampai keemasan dan matang.
  
• 
  Angkat dan tiriskan.
  

* Minyak goreng secukupnya

karya Wawawiati:

Bahan:

• 
  320 gram tepung terigu semuanya tujuan/protein sedang
  
• 
  30 gram maizena
  
• 
  45 gram margarin
  
• 
  3/4 sdt garam
  
• 
  4 butir bawang putih
  
• 
  3/4 sendok teh kaldu bubuk atau sesuai dengan selera
  
• 
  2 sdt gula halus
  
• 
  5 butir bawang merah
  
• 
  3-4 tangkai daun bawang, iris halus
  
• 
  120 ml air/santan
  

Cara membuat:

1. 
   Cincang bawang putih dan bawang merah halus atau kasar dengan menggunakan blender. Setelah itu, sisihkan.
   
2. 
   Campurkan semua bahan kering, masukkan mentega dan daun seledri, dan aduk rata sampai dengan air yang ditambahkan telah menetes. Ikat adonan sampai elastis, menambah air kira-kira sesuai dengan tekstur adonan.
   
3. 
   Hindari sampai kelembekkan, setelah adonan mengeras bagi jadi 2-3 bagian. Bentuk bulat, siapkan loyang yang telah ditabur rapat dengan tepung serba guna. Ambil 1 buah adonan, potong-potong di atas loyang. Setelah terkumpul cukup banyak panaskan minyak secukupnya. Gunakan api sedang cenderung kecil.
   
4. 
   Bulir adonan yang telah digunting dalam minyak panas yang benar-benar sudah panas sampai kering dan berwarna kecokelatan. Cara lainnya bisa langsung digunting-gunting di atas wajan yang berisi minyak panas.
   
5. 
   Gunakan bakar api kecil agar tidak mudah gosong. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup rapat.
   

9. Resep kacang kribo

Dikutip dari Siti Hafsah, berikut pula cara menjadikan kacang hijau menjadi kacang kribo:

Bahan:

• 
  250 gram kacang tanah
  
• 
  1 butir telur
  
• 
  10 sdm muncung mocaf
  
• 
  3 sdm tepung maizena
  
• 
  3 siung bawang putih haluskan
  
• 
  1/2 sdm garam
  
• 
  1,5 sdm gula pasir
  

Cara membuat:

1. 
   Cuci kacang dahulu, kemudian jemur sampai kering.
   
2. 
   Giling sehat telur bersama bawang putih halus, garam, dan gula pasir.
   
3. 
   Tuangkan kacang tanah, aduk sampai rata.
   
4. 
   Masukkan tepung mucaf dan mie rebus, aduk kembali sampai merata.
   
5. 
   Goreng dan aduk terus hingga gandum (atau kacang) saling terpisah.
   
6. 
   Aduk terus sampai kacang hancur agak terpisah.
   
7. 
   Terus aduk hingga kacang berubah menjadi warna kuning kecoklatan.
   
8. 
   Setelah itu, angkat, tiriskan dan sajikan.
   
9. 
   Apabila ada sisa, simpan di toples tertutup untuk mencegah sisa melempem.
   

4. Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat.

Bahan:

• 
  1/2 ekor ayam
  
• 
  Minyak goreng secukupnya
  

Bumbu halus:

• 
  8 butir bawang merah
  
• 
  3 siung bawang putih
  
• 
  3 butir kemiri, sangrai
  
• 
  3 sentimeter kunyit
  
• 
  1/2 sdt biji ketumbar
  
• 
  1/4 sdt jintan
  
• 
  2 lembar daun salam
  
• 
  2 sentimeter lengkuas, memarkan
  
• 
  2 butir bunga pekak
  
• 
  700 milidesimal santan dari sebutir kelapa
  
• 
  Garam dan gula pasir secukupnya
  

Cara membuat:

1. 
   Bersihkan ayam, memotongnya menjadi empat bagian dan letakkan ditiapnya.
   
2. 
   Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan bunga pekak sampai harum.
   
3. 
   Tambahkan ayam ke dalam, aduk-hingga warnanya berubah.
   
4. 
   Tambahkan santan, garam, dan gula pasir, aduk hingga leuk tersiar. Kemudian masak hingga santan mengental dan ayam matang. Setelah itu, angkat.
   

Baiklah, berikut beberapa resep masakan online yang paling sering dicari di Google pada tahun 2024. Selamat mencoba, ya, Bu.

Gratis!