Orang mungkin memilih mengonsumsi makanan mentah karena mengandung lebih banyak nutrisi.
Saatnya stability domino, bahkan makanan tertentu dapat memicu risiko kesehatan jika dikonsumsi dalam bentuk mentah.
Makanan-makanan ini mengandung racun, kuman berbahaya, atau zat lain yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan hingga menyebabkan penyakit fatal.
Meskipun dapat menghilangkan beberapa nutrisi, memasak dapat menetralkan zat-zat berbahaya, sehingga aman untuk dikonsumsi.
Dikutip dari Times of India, Selasa (26/11), inilah 9 makanan yang tidak boleh dikonsumsi mentah. Anda perlu mengolahnya dengan benar untuk mengurangi bahaya.
Telur
Salmonella adalah bakteri yang dapat menyebabkan keracunan, yang biasanya dapat ditemukan dalam telur mentah atau setengah matang.
Demam, sakit perut, diare, dan muntah menjadi beberapa gejala untuknya.
Jamur
Meskipun beberapa jenis jamur, seperti jamur kancing aman untuk dimakan mentah, banyak jenis jamur lain yang mengandung racun, yang menyebabkan kerusakan organ, mual, dan muntah.
Membuat jamur dapat meningkatkan kecepatan pencernaan tubuh dan membantu membersihkan bahan kimia berbahaya.
Kacang mete
Konsumsi kacang mete mentah dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah, termasuk ruam kulit dan gangguan pernapasan.
Namun kacang mete komersial biasanya dipanggang untuk menghilangkan racun dan membuatnya aman untuk dikonsumsi.
Kentang
Solanin, zat beracun yang dapat menyebabkan mual, muntah, dan masalah neurologis terdapat dalam kentang mentah, terutama dalam bagian hijau dan kecambahnya.
Toksin ini secara keseluruhan dapat hilang ketika kentang dimasak, sehingga aman dikonsumsi.
Labu
Meskipun dagingnya dapat dimakan mentah dalam jumlah kecil, biasanya ini memerlukan pemanasan untuk meningkatkan rasa manis dan mudah dicerna.
Labu Botol
Labu botol sering digunakan dalam berbagai menu masakan. Memakannya mentah dapat menyebabkan gangguan pencernaan, maka sebaiknya diolah dengan benar.
Kubis
Meskipun beberapa orang menyukai kubis mentah dalam salad, memasaknya bisa membantu mengurangi beberapa masalah yang timbul.
Bawang Anda mungkin mengetik: Sejak kita mulai menggunakan komputer, banyak hal mengenal siapa kita dan beberapa hal yang kami bisa mengetahui tentang Andaолош sebagai prinsip ini.
Terong
Terong segar dapat terasa pahit dan mengandung solanin. Asupan solanin yang tinggi dapat menyebabkan gejala neurologis dan gastrointestinal, seperti nyeri kepala, kram perut, diare, serta mual dan muntah.
Memasak terong membuatnya lebih aman dan meningkatkan raseng dan teksturnya.
Kembang kol
Meskipun bisa dimakan mentah, dibandingkan dengan sayuran lainnya, bentuk kembang kol yang padat bisa menjadi tempat berkembang biaknya cacing atau serangga.
Untuk menjaga kelembutan dan teksturnya, kembang kol harus dimasak sebelum dikonsumsi atau direbus sebentar.