Tahun baru 2025 sudah tidak jauh lagi, nanti semester depan.
Salah satu menu yang bisa menjademakan andalan untuk malam pergantian tahun adalah grill / BBQ.
mari dengarkan lima ide BBQ yang bisa kamu coba untuk merayakan Tahun Baru 2025 bersama teman-teman atau keluarga:
1. BBQ Tematik “Klasik Americana”
Menu: Sapi panggang (daging steak atau burger), ayam bakar, sosis, dan jagung bakar.
Menu sampingan: Salad kentang, sayur tek, kacang lobo panggang, dan roti panggang.
Minuman: Lemonade, kola, atau bir.
Dekorasi: Gaya Amerika dengan bendera dan meja kayu. Anda bisa menambahkan bantal dan selimut untuk memberikan suasana santai.
2. BBQ “Tropical Fiesta”
Menu: Daging ayam atau ikan yang diberi marinasi dengan rempah-rempah tropis, seperti nanas, jeruk nipis dan rempah-rempah.
Sisi sayuran: Salad buah tropis, nasi kelapa, dan guacamole.
Minuman: Koktail buah segar atau mocktail dengan jeruk dan nanas.
Dekorasi: Palet warna cerah, lampu gantung berwarna-warni, dan daun kelapa untuk suasana tropis yang menyegarkan.
3. BBQ Vegetarian/Plant-Based
Menu: Makanan yang direbus di atas panggangan seperti paprika, timun, terung, jagung, dan jamur portobello sebagai pengganti daging.
Hidangan samping: Hummus, guacamole, salad quinoa, dan roti pita.
Minuman: Smoothie, air kelapa dingin, atau teh herbal dingin.
Dekorasi: Manfaatkan hiasan hijau dan tanaman, serta piring atau mangkuk yang ramah lingkungan.
4. BBQ Seafood Feast
Menu: Ikan goreng (seperti salmon atau tuna), udang, cumi, dan kerang.
Sisi makan: Salad hijau dengan saus lemon vinaigrette, pasta salad, dan saus tartar.
Minuman: Anggur putih atau lemon mint bebas alkohol.
Dekorasi: Tema laut dengan kerang, pasir, dan lampu-lampu kecil untuk menciptakan suasana santai dan elegan.
5. BBQ “Grill Sekitar Dunia”
Menu: Coba grill beberapa jenis daging dari seluruh dunia seperti kebab Timur Tengah, daging sapi Argentina gaya asado, ayam tandoori India, dan bratwurst Jerman.
Sisi samping: Roti naan, hummus, chimichurri, dan wedges kentang.
Minuman: Campuran minuman bir internasional atau koktail nikmat khas dari berbagai negara.
Dekorasi: Gunakan elemen dari berbagai budaya, contohnya bendera, tapis etnik untuk meja, atau lampu tradisional.
Dengan ide-ide BBQ ini, kamu bisa merayakan Tahun Baru 2025 dengan hidangan lezat, suasana meriah, dan pengalaman tak terlupakan!
(*)