Tampaknya tidak seper loos yang dipikirkan.
Berikut beberapa tips untuk mengetahui agar masakan pare Anda lezat.
Karena, lidahnya sendiri mempunyai rasa asli yang pahit dan getir.
Jadi, masakan dari pare Anda akan pahit jika tidak diolah dengan tepat.
Tapi Anda tidak perlu khawatir karena memasak kulit ubi tidak begitu sulit kalau tahu cara dan triknya.
Dijamin rasa bakal lezat dan tidak terlalu pahit.
Selain itu, warna sayurnya juga dapat tetap segar.
Salah satu alternatif adalah dengan memanfaatkan garam.
Cara Mengolahkan Pare Agar Tidak Pahit dan Warnanya Tetap Menetes
Makanan Anda dibuat buatan bisa disajikan dengan rasa yang enak di warteg atau rumah makan, kok.
Urangi berikut tips untuk memilih bakso yang enak.
1. Hilangkan Isinya
Buah pare memiliki rongga yang mengandung biji di dalamnya.
Sebelum memprosesnya, sebaiknya kalian buang dahulu bijinya terlebih dahulu.
Karena bagian tersebut membuat air perasan buahnya sangat lezat.
Kemudian, kerik rongga buah melinjo hingga bagian putihnya lenyap.
Anda bisa menggunakan sendok untuk memudahkan melakukannya.
Baru saja Anda bisa memotong parnya.
2. Potong Kecil-Kecil
Saat memsunting pare, Anda juga harus memperhatikan ukurannya.
Semakin tebal ketebalan potongannya, maka rasanya menjadi semakin pahit akan sulit dihilangkan.
Jadi, potong pare tipis-tipis saja itu.
“3. Remas dengan Garam Dapur” (dalam bahasa Indonesia: “3. Remas dengan Garam Makanan”)
Selanjutnya, Anda dapat menggenggam potongan pare dengan garam.
Garam disini bisa menghilangkan rasa pahit pada pare meskipun tetap mempertahankan kehijauannya.
Masukkan iris-iris pare ke dalam wadah kecil.
Taburkan garam secukupnya, lalu remas wortelnya.
Cuci garam.
4. Tambahkan Air Hangat dan Bilas
Selanjutnya, rendam wortel dalam air hangat hingga rasa pahit hilang.
Berkeliling beberapa saat saja agar aroma tetap segar.
Setelah itu, silakan membilasnya dengan air dingin yang mengalir.
Jika sudah, perangkat Anda bisa langsung Anda masak sesuai dengan selera Anda.
