Kadar kolesterol jahat tinggi merupakan kondisi yang perlu diwaspadai karena dapat meningkatkan risiko terjadinya pembentukan plak di pembuluh darah, yang berujung pada penyumbatan.
Menurut Kementerian Kesehatan, seseorang dianggap memiliki kolesterol tinggi, jika kadarnya berkisar 200-239 mg/dL. Diperkirakan sekitar 35,9 persen orang dewasa di Indonesia memiliki kadar kolesterol tinggi.
Penyebab utama triglesida tinggi adalah obesitas, kurang aktivitas fisik, dan pola makan tinggi lemak jenuh dan lemak trans seperti gorengan, makanan berlemak, makanan cepat saji, dan sebagainya.
Lemak dalam makanan ini dapat memperburuk kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik. Selain itu, konsumsi makanan tidak sehat berlebihan dapat menyebabkan penumpukan trigliserida yang lebih parah, sehingga dapat memburukkan penumpukan plak.
Konsumsi obat-obatan memang efektif untuk membantu menurunkan kolesterol jahat, tetapi tanpa disertai dengan pola makan yang seimbang maka hasilnya tidak akan maximal.
Salah satu pola makan yang direkomendasikan oleh para ahli adalah diet Mediterania yang dilakukan dengan mengonsumsi sedikit karbohidrat dan protein.
Diet ini menekankan konsumsi lemak sehat dari makanan seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, biji-bijian, buah, sayuran, serta unggas tanpa lemak. Dasarnya adalah makanan yang menekan peradangan dan menurunkan kolesterol.
Konsumsi suplemen tertentu, seperti plant stanol ester, juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Konsumsi stanol setiap harinya telah terbukti efektif dalam menurunkan kolesterol.
Stanol tanaman bekerja dengan mengurangi penyerapan kolesterol dalam usus sehingga lebih banyak kolesterol yang hilang melalui dubur. Efek penurunannya bervariasi tiap individu, tetapi ada studi menyebut bisa menurunkan kolesterol hingga 10 persen jika dikonsumsi secara teratur.
Kampanye KulinerRun
Kalbe Nutritionals melalui produknya, Nutrive Benecol, bekerja sama dengan Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI), sangat sukses menghelat acara KulineRun APJI by Nutrive Benecol 2024 di kota Makassar pada tanggal 6-8 Desember 2024.
Bertemakan “Sportainment: Run–Eat–Repeat”, ajang ini mempromosikan gaya hidup sehat, terutama cara menurunkan kolesterol, lewat berbagai kegiatan yang memadukan olahraga santai dan festival kuliner.
Direktur Gizi Dewasa dan Khusus Kalbe Nutritionals, Robertus Parulian Purba, menyatakan bahwa kolaborasi ini merupakan hal yang unik karena menggabungkan dua elemen yang mungkin terdengar saling bertentangan, yaitu kuliner dan olahraga.
“Namun sebenarnya ini adalah pesan penting yang ingin kami sampaikan, bahwa dengan gaya hidup sehat, termasuk rajin berolahraga dan menambahkan Nutrive Benecol sebagai suplemen, kita bisa terus menikmati makanan favorit tanpa khawatir akan risiko kolesterol,” kateranya.