Air rebusan serai atau teh serai telah lama digunakan untuk meningkatkan kesehatan.
Serai mengandung antioksidan, anti-peradangan, dan nutrisi lainnya sehingga dapat membantu mengurangi hipertensi, gula darah tinggi, stres, mendukung detoksifikasi tubuh, dan menjaga kesehatan kulit.
Tapi, kapan waktu yang tepat makan serai supaya dapat manfaatnya maksimal? Berikut ulasan tentangnya.
Berapa jam yang tepat untuk minum rebusan serai?
Tidak ada petunjuk spesifik untuk mengetahui waktu yang terbaik untuk mengonsumsi rebusan serai.
Tapi, jika ingin mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, Anda dapat mengonsumsi serai pada pagi hari atau setelah makan malam.
-
Di pagi hari ketika perut lapar
Mengonsumsi teh serai di pagi hari dapat membantu proses pengeluaran racun dalam tubuh dengan meningkatkan fungsi hati dan ginjal.
Selain itu, teh serai juga meningkatkan kadar metabolisme, yang sangat baik bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
Jika Anda sering kembung atau mengalami sembelit, teh serai pada pagi hari juga dapat membantu mengurangi gangguan tersebut.
-
Setelah makan malam
Minum teh serai setelah makan malam merupakan cara untuk membantu proses pencernaan, terutama jika Anda mengonsumsi makanan yang berat.
Selain itu, aroma dan kandungan aktif di dalam serai memberikan efek relaksasi yang dapat menurunkan stres serta meningkatkan kualitas tidur.
3. Air mendidih, atau dapat pula dengan menambahkan sedikit pepaya atau kacang hijau menghasilkan daun keluar kekuningkuningannya. Kadang-kadang air rebusan diganti menjadi air ganti untuk retih (iri) menyerap dengan sengaja.
Minuman herbal bergizi ini ternyata bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut caranya merebus daun serai untuk membuat minuman herbal:
- Siapkan 2-3 ikatan serai segar, 2 gelas air, dan tambahan lain sesuai preferensi pribadi (misalnya: madu, jahe, atau perasan lemon).
- Mencuci bersih batang serai, kemudian memarkan bagian bawahnya agar wangi harumnya lebih kuat terasa.
- Didihkan air sampai mendidih, kemudian tambahkan serai.
- mereka masukkan daun serai ke dalam mangkuk atau panci yang dilapisi kertas roti dan merebus selama 5–10 menit hingga air menjadi kekuningan dan aroma berasap harumжен
- Selanjutnya, saring air rebusan serai dan tunggu sampai suhunya menurun.
Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan-bahan tambahan seperti jahe, jus jeruk lemon, atau madu setelah air rebusan telah selesai dimasak.
Kombinasi ini tidak hanya meningkatkan rasa, melainkan juga menambah manfaat kesehatan, seperti meningkatkan keseimbangan imun tubuh dan membantu mengurangi peradangan.
Minuman ini lebih enak secara seimbang bila disajikan dalam keadaan hangat, terutama berguna jika Anda ingin mencari rasa kenyaman yang relaks dan ingin menghangatkan tubuh di pagi atau malam hari.
Walaupun air rebusan serai memiliki banyak manfaat, perlu dikonsumsi dengan bijak.
Hindari konsumsi berlebihan karena dapat memperburuk fungsi ginjal atau menyebabkan iritasi pada lambung pada individu yang sangat sensitif.
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti tekanan darah rendah atau baru saja minum obat-obatan, segera konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.