Berikut manfaat gula aren untuk kesehatan jantung.
Gula rafinasi sering dikaitkan dengan berbagai permasalahan kesehatan, seperti obesitas, diabetes, hingga gangguan kardiovaskular.
Sebagai pilihan yang lebih sehat, gula aren menawarkan rasa manis alami dan keuntungan tubuh yang bervariasi.
Gula aren merupakan pemanis alami yang terbuat dari madu pohon aren atau tebu dan diolah tanpa proses pemurnian.
Karena tidak melalui proses pengolahan kimia yang sama seperti gula rafinasi, gula aren konservatif dalam menyimpan kandungan nutrisi penting, seperti vitamin B, mineral, dan senyawa alami yang berguna bagi tubuh.
Pemanis ini diketahui memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Ini membuat gula aren lebih aman bagi mereka yang menjaga berat badan atau menghindari lonjakan kadar gula.
Selain itu, kandungan anti-inflamasi dalam gula aren mampu memperlancar sirkulasi darah dan membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali, sehingga mendukung kesehatan jantung.
Kandungan mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi di dalam gula aren juga memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan tubuh, termasuk meningkatkan fungsi kardiovasculer.
Khasiat antioksidannya membantu menekan kemungkinan peradangan kronis, yang banyak trenirkan berbagai penyakit berat.
Gula aren dapat digunakan sebagai pengganti gula putih dalam berbagai hidangan dan minuman.
Rasa khas dan aroma alami dari padanya menjadikannya pilihan tepat untuk menghias makanan tanpa mengorbankan kesehatan.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Agricultural and Biological Sciences menyatakan bahwa gula aren dicerna lebih lama daripada gula. Hal ini membuatnya lebih sehat daripada gula putih.
Merangkum Health Shot, berikut beberapa manfaat gula aren bagi kesehatan jantung:
1. Kaya Antioksidan
Gula aren kaya akan antioksidan yang membantu mencegah stres oksidatif, yang merupakan penyebab utama penyakit jantung.
Antioksidan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan karena radikal bebas, sehingga berpotensi menurunkan risiko serangan jantung.
2. Mengandung Mineral Penting
Gula aren kaya akan mineral seperti kalium dan magnesium.
Kalium membantu mengendalikan tekanan darah dengan menjaga keseimbangan kadar natrium, sehingga mengurangi beban tekanan pada jantung.
Magnesium membantu melebarkan pembuluh darah, yang sangat penting untuk kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Aliran Darah
Gula aren diketahui dapat memperlancar peredaran darah, membantu mengurangi risiko pembekuan darah, dan berkontribusi pada kesehatan jantung.
Sirkulasi darah yang lancar juga meningkatkan pasokan oksigen ke jaringan otot jantung yang meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal eFood, konsumsi gula mentah meningkatkan asupan kalium.
4. Menurunkan Peradangan
Antositan dan senyawa lain dalam gula aren mempunyai sifat antiperadangan yang dapat mengurangi peradangan kronis pada pembuluh darah.
Produk tebu yang tidak dimurnikan memiliki efek perlindungan terhadap peradangan melalui pengaturan beberapa jalur peradangan, sebagaimana diperkirakan penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Preventive Medicine.
5. Membantu Mengurangi Kolesterol Jahat
Kolesterol LDL atau dikenal sebagai kolesterol jahat memiliki peran penting dalam kesehatan jantung.
Ini menyebabkan perkembangan aterosklerosis, yaitu kondisi di mana plak terbentuk di arteri.
Ini bisa menyebabkan penyempitan arteri dan mengurangi aliran darah. Jika plak ini pecah, maka bisa menyebabkan pembekuan darah hingga serangan jantung.
Inilah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari konsumsi gula aren. Namun perlu Anda ingat, sebaiknya konsumsi gula aren secukupnya.
(TribunHealth.com/PP)
5 Manfaat Gula Aren Bagi Kesehatan Jantung, Pastikan Kadar Kolesterol dan Tekanan Darah Tetap Tertutupi