Durian adalah buah tropis asli dari Indonesia yang memiliki citarasa manis dan legit serta teksturnya lembut.
Buah berduri ini mengandung berbagai nutrisi seperti karbohidrat, protein, dan vitamin C.
Durian juga mengandung gula yang tinggi, kalium, tripoten, asam amino, dan serotonin.
Meskipun menawarkan berbagai manfaat, namun kandungan tertentu pada durian dapat bereaksi terhadap beberapa makanan dan minuman sehingga menyebabkan masalah kesehatan.
Makanan dan minuman kemudian apa saja?
Durian tidak boleh dimakan bersamaan dengan apa?
Dokter pengobatan tradisional dari Ho Chi Minh University of Medicine dan Pharmacy Hospital Vietnam, Huynh Tan Vu menyarankan untuk menghindari mengonsumsi durian selain dengan makanan dan minuman yang berikut ini:
1. Daging
Beberapa jenis daging, seperti daging sapi, domba, dan makanan laut sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan durian.
Buah durian kaya akan gula, kalium, lemak, serta indeks glikemik tinggi, sedangkan dagingnya tinggi akan protein dan lemak.
Lemak jenuh di dalam daging dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Jika dimakan setelah atau sebelum mengonsumsi durian, kemungkinkan kadar kolesterol akan meningkat secara mendadak.
2. Makanan pedas
Makanan pedas, seperti cabai, paprika, jahe, dan bawang putih, dapat berpotensi mengurangi rasa buah durian.
Di samping itu, dalam pengobatan Cina, durian dikenal memiliki citra panas, sehingga mengonsumsi durian bersamaan dengan makanan pedas akan menimbulkan rasa tidak nyaman.
3. Kopi
Selanjutnya, durian tidak paham mengonsumsi kopi karena dapat menyebabkan masalah pencernaan dan Bau mulut.
Durian mengandung minyak sulfur yang banyak, sehingga akan mengganggu aktivitas enzim aldehida dehidrogenase jika bercampur dengan kafein dalam kopi.
Peristiwa tersebut dapat menyebabkan 70% oksidan sel tidak dipecah, sehingga menghasilkan toksisitas atau racun dalam tubuh.
4. Alkohol
Mengonsumsi durian bersama alkohol dapat menyebabkan suhu tubuh meningkat secara berlebihan dan berbahaya.
Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan migrain, denyut jantung cepat, dan dalam kasus yang lebih parah bisa memicu perdarahan dan stroke.
Bahan yang bisa dimakan bersama buah durian
Untuk mengatasinya, Anda bisa mengonsumsi makanan dan minuman berikut ini:
1. Air putih
Durian dapat menyebabkan sensasi hangat atau panas dan menimbulkan gejala seperti sakit tenggorokan. Gula yang tinggi dalam buah ini juga dapat menyebabkan dehidrasi.
Dengan minum air putih bersamaan dengan makan durian, akan menambah sedikit kadar garam, sehingga elektrolit Anda kembali terisi.
2. Sayur hijau
Setelah mencicipi durian, sebaiknya makan tambahan sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan sawi.
Sayuran hijau rata-rata dapat membantu memperlancar pencernaan dan menstabilkan kadar gula darah.
3. Air lemon
Mengkonsumsi banyak kurma durian kadang-kadang menyebabkan perut kembung, sehingga menyebabkan rasa tidak nyaman.
Untuk mengatasinya, Anda bisa mencoba minum air lemon yang berguna bagi sistem pencernaan dan dapat mengurangi perut kembung.
Itulah, makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian.
