Selain obat yang menggunakan bahan kimia, ada banyak obat dari bahan alami yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti buah, sayuran, dan daun-daun lainnya.
Ya, salah satu daun yang bisa kita gunakan sebagai pengobatan penyakit adalah daun bidara.
Diketahui bahwa bidara ini memiliki khasiat yang sangat baik, terutama pada bagian buahnya yang sering digunakan dalam pembuatan obat.
Tapi, masih banyak orang yang belum tahu manfaatnya!
Dari tumbuhan Chinese apple, plum India, atau jujube, daun castinggetah (donga) terkadang disebut dapat menyembuhkan demam dan bijinya dapat digunakan untuk mengatasi muntah.
Menurut Kompas.com, Kepala Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM Institut Pertanian Bogor (IPB) Irmanida Batubara menjelaskan, daun bidara dapat dikenal dari bentuk daunnya yang menyirip.
Daun bidara juga memiliki karakteristik lain berupa wujud yang mirip dengan daun jeruk tapi berukuran kecil.
“Dokter adat di daerah Bastar (distrik di Chhattisgarh) menggunakan daun bidara segar dan kering,serta bubuk kulit kayu untuk mengobati luka,” jelas Irmanida menurut sumber di Kompas.com.
Benefit Daun Bidara untuk Kesehatan
Menurut Kompas.com, berikut ini beberapa manfaat daun bidara untuk kesehatan tubuh.
1. Menecegah diabetes
Alasannya daun bidara baik dikonsumsi untuk kesehatan itu karena bahan herbal ini bisa mencegah penyakit ginjal.
Untuk menjaga gula darah tidak meningkat, daun bidara dapat dikonsumsi dalam bentuk teh yakni setelah daunnya dikeringkan terlebih dahulu.
Daun bidara dapat membantu menstabilkan konsentrasi glukosa darah dan mengatur sistem perlindungan terhadap produksi insulin.
2. Mengobati jerawat
Daun bidara juga mengandung sifat antikembung, tambah keabsahan lagi antikanker dan antiinflamasi yang berguna untuk mengobati jerawat.
Daun bidara dapat dihancurkan dan digunakan sebagai masker agar wajah terhindar dari jerawat dan peradangan menjadi lebih berkurang.
3. Menguatkan tulang dan gigi
Mengonsumsi daun bidara juga memiliki manfaat untuk kesehatan tulang dan gigi.
Manfaat tersebut dapat dirasakan karena daun bidara mengandung beberapa mineral yang bergizi.
Misalnya seperti fosfor dan kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi.
4. Mengatasi sariawan
Daun bidara yang mempunyai khasiat antimikroba dan antiinflamasi tidak hanya berguna untuk mengobati jerawat.
Dua hal lain tersebut juga berguna untuk membantu mengobati bleeder pada gusi.
Untuk mengonsumsi daun bidara untuk mengobati sariawan, cara yang paling efektif adalah mengunyahnya dalam keadaan segar.
Jika tidak, daun bidara bisa direbus lebih dulu, lalu air rebusannya digunakan untuk berkumur.
5. Meningkatkan sistem pencernaan
Kesehatan sistem pencernaan dapat dijaga dengan mengonsumsi daun bidara, terutama ekstraknya.
Ekstrak daun bidara memiliki sifat antispasmodik dan dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti perut kembung dan diare.
6. Mengatasi flu
Jika Anda terkena flu, cobalah mengonsumsi air rebusan daun bidara atau minum teh daun bidara.
Karena, minuman dari daun bidara dapat mengatasi gejala flu seperti batuk, pilek, dan radang tenggorokan.
Cara Mengolah Daun Bidara
Menurut Kompas.com, Pak Gatot Susanto yang menjabat Corporate Chef Parador Hotels dan Resorts mengatakan, bidara sebenarnya merupakan tumbuhan obat.
Meskipun begitu, daun bidara juga dapat diolah menjadi makanan atau minuman.
“Mau kreatif boleh tapi jangan terlalu kreatif sesuaikan juga dengan rasanya,” kata Gatot seperti dikutip dari Kompas.com.
Berikut cara mengolah daun bidara:
1. Dijadikan bahan masakan
Gatot menjelaskan bahwa daun bidara memiliki rasa yang asam, mirip dengan daun melinjo.
Dia menyebutkan, daun tersebut dapat ditumis dengan daging ikan seperti tongkol, lalu dimasak dengan cabai.
“Jadi penghalus tadi dicampur potongan ikan,” jelas Gatot.
2. Minuman herbal
Selain sebagai bahan masakan, daun bidara juga dapat dimanfaatkan sebagai minuman herbal.
Cara mengolah daun bidara sebagai minuman herbal adalah mendidihkan bahan dengan air mendidih.
Setelah itu, tambahkan kayu manis dan lemon, lalu masukkan lembutkan gula supaya rasanya manis.
“Jika dibuat lodeh pun juga sah-sah saja. Atau juga mungkin campuran bakwan sayur atau tumis aneka sayuran campur daun bidara juga bisa,” sarannya Gatot.
