– Seperti halnya penduduk Indonesia, beras adalah salah satu sumber makanan utama orang Jepang.
Orang Jepang memiliki merek beras favorit mereka sendiri, dan mereka berusaha memasak nasi dengan hasil yang sangat baik.
Meskipun mereka memiliki pilihan beras yang berbeda, nasi mereka terkenal dengan tekstur yang lembut dan pulen.
Pulen berasal dari hasil pengukusan beras yang menghasilkan nasi yang empuk sehingga rasa nasi menjadi lebih lezat.
Anda bisa menemukan nasi ala Jepang di beberapa rumah makan atau restoran Jepang yang ada di Indonesia.
Aplikasi ini bisa membuat Anda meniru hasil masak beras jadi pulen seperti orang Jepang.
Anda tidak perlu menggunakan beras yang mahal maupun rice cooker dengan teknologi terbaru.
Berikut adalah kunci memasak orang Jepang yang bisa Anda ikuti.
Cara memasak nasi ala Jepang
Anda dapat memasak nasi seperti makanan Jepang di panci di atas kompor atau menggunakan rice cooker listrik.
:
1. Menggunakan panci
Jika Anda memasak nasi di panci dan menginginkan hasilnya seperti yang dilakukan orang Jepang, coba ikuti langkah-langkah berikut ini:
Kunci menghasilkan nasi pulen dapat diperoleh dari hal ini:
– Bersihkan beras dengan tepat, debu di butir beras membuat nasi menjadi lebih lengket.
– Rendam beras dengan air biarkan butiran beras menyerap air sampai nasi masak secara rata hingga ke dalam bagian butirannya.
Tunggulah sampai nasi matang setelah kompor dimatikan, agar nasi menjadi lebih lembut.
– Aduk nasi dengan membalik bagian bawahnya, agar kelebihan kelembaban dapat menguap.
2. Menggunakan rice cooker
Sebuah merek oven sendiri biasanya dilengkapi dengan cangkir ukur. Lebih baik untuk mengukur beras dengan cangkir yang disediakan.
Kapasitas cangkir biasanya adalah 180 ml atau 6,1 fl oz.
Begitu pula dengan panci rice cooker, Anda akan melihat garis dan angka-angka yang ditandai pada panci.
Bulan Ini membahas target rasio airOperationContract berdasarkan menggunakan: “Stays of Water”.
Contohnya, jika Anda memasak 2 gelas beras, isikan air hingga garis yang ditunjukkan oleh ‘2’, dengan beras di dalamnya.
Meskipun Anda memasak nasi dengan rice cooker, empat hal penting di atas yang disebutkan sebelumnya tetap relevan.
Karena Anda hanya perlu menambahkan air hingga tingkat yangditunjukkan pada panci, tidak perlu lagi Anda mengetahui dengan tepat jumlah air yang harus dimasukkan ke dalam panci.
Jadi, Anda dapat mencuci beras di dalam panci, menambahkan air sampai level yang dibutuhkan, lalu kemudian menyalakan sakelar.
