Buah salak termasuk makanan yang kalori rendah dan menjadi sumber baik akan serat, vitamin, dan mineral.
disebut camilan sehat.
.
Buah salak mengandung berbagai vitamin, termasuk vitamin C, vitamin A, vitamin E, dan berbagai jenis vitamin B.
Buah tropis ini juga mengandung mineral-mineral seperti kalium dan besi.
Baca terus artikel ini yang akan membahas lebih dalam tentang fakta nutrisi buah salak dan manfaatnya.
Kandungan buah salak
Berikut adalah fakta nutrisi mengenai buah salak per 100 gram:
- Kalori 77
- Karbohidrat 20,9 gram
- Protein 0,4 gram
- Kolesterol 0 miligram (mg)
- Vitamin C 2 mg
- Niasin (Vitamin B3) 0,6 mg
- Riboflavin (vitamin B2) 0,07 mg
- Titik Aneka (vitamin B1) 0,04 mg
- Kalsium 28 mg
- Tembaga 0,08 mg
- Besi 4,2 mg
- Fosfor 18 mg
- Seng 0,2 mg
- Beta-karoten 4 gram
Kalori buah salak dapat memberikan dorongan energi yang cepat, menjadikannya salah satu pilihan camilan yang sehat.
Buah salak pula mengandung fitokimia yang mempunyai sifat antioksidan, seperti senyawa fenolik dan flavonoid.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit dan berkontribusi terhadap penuaan.
Potensi manfaat buah salak
Berikut adalah ulasan tentang potensi manfaat buah salak:
-
Meningkatkan energi
Kalori buah salak termasuk rendah, tetapi cukup untuk meningkatkan energi.
Penelitian menunjukkan bermanfaat buah salak yang meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan stamina.
Buah eksotis ini meningkatkan kadar energi melalui karbohidrat di dalam buah yang menjaga kadar energi sepanjang hari.
-
Menurunkan berat badan
Bulu-bulu serat dalam kandungan buah salak cukup untuk mendukung program penurunan berat badan.
Manfaat ini karena seratnya membantu tubuh merasa kenyang serta mencegah makanan berlebihan.
-
Meningkatkan daya ingat
Buah salak memiliki potensi manfaat, termasuk meningkatkan daya ingat. Karena kandungan beta-karoten, pektin, dan kalium dalam buah salak, dapat meningkatkan aliran darah ke otak.
Itu membantu kognisi dan kemampuan memori.
-
Menjaga kesehatan mata
Beta karoten pada buah salak memiliki sifat antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan penglihatan.
Kadar beta-karoten dalam makanan Anda dapat mengurangi risiko katarak progresif dan degenerasi makula.
-
Menjaga kesehatan jantung
Karena kadar kalium dalam buah salak, tekanan darah dapat ditekan. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Kalium adalah mineral yang mengurangi ketegangan pada arteri dan pembuluh darah lainnya, sehingga menurunkan beban pada sistem kardiovaskular.
Berikut jumlah kalori, vitamin, serta mineral yang terkandung dalam buah salak dengan beberapa faedah kesehatan.