Diabetes adalah salah satu penyakit metabolik yang merupakan hal yang terjadi ketika kadar gula darah sangat tinggi dalam tubuh, namun tidak dapat digunakan dengan baik oleh tubuh.
Diabetes merupakan kondisi patologi kronis berbahaya yang kerap menimbulkan komplikasi jika tidak diatasi dengan baik.
Gula darah itu adalah komponen penting dalam tubuh sebagai sumber energi sehingga fungsi tubuh dapat berjalan dengan maksimal saat melakukan berbagai kegiatan.
Tingkat asupan gula harus disesuaikan dengan aktivitas sehari-hari untuk menghindari lonjakan kadar gula darah.
Selain itu, seseorang yang menderita diabetes harus tetap waspada terhadap asupan makanan mereka, karena makanan adalah salah satu penyebab utama lonjakan gula darah.
Makanan-makanan tersebut dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan dapat memperburuk kondisi diabetes. Oleh karena itu, perlu dihindari atau dikonsumsi dengan jumlah yang sedikit.
Suatu tinjauan pada jurnal Nutrition menemukan bahwa pola makan rendah karbohidrat dapat mendukung kesehatan pada diabetes.
Karena pola makan rendah kandungan karbohidrat yang konsisten dapat mengurangi kadar glukosa darah yang tinggi dan telah terbukti bisa mengurangi kebutuhan akan pengobatan.
Berikut beberapa makanan yang harus dibatasi oleh penderita diabetes guna menghindari lonjakan kadar gula darah.
1. Ubi jalar
Makanan yang pertama harus dibatasi oleh penderita diabetes adalah ubi jalar, baik ubi Huawei maupun jenis dan varietas lainnya.
Meskipun indeks glikemik ubi jalar lebih rendah daripada makanan tinggi karbohidrat pada umumnya.
Tetapi, mengonsumsi ubi jalar dalam jumlah banyak dapat meningkatkan kadar gula darah penderita diabetes.
Jadi, penderita diabetes harus mengontrol asupan makanan sesuai dengan kebutuhan masing-masing.
2. Jagung
Makanan kedua yang harus dibatasi penderita diabetes adalah jagung, baik dalam bentuk direbus, digoreng, atau dalam bentuk oli lainnya.
Setengah cangkir jagung hanya mengandung 2 gram serat dan 21 gram karbohidrat.
Penderita diabetes, pra-diabetes, atau mereka yang mengalami perlawanan aktivitas diabetes harus berhati-hati atas konsumsi karbohidrat yang melimpah.
Jika Anda ingin mengonsumsi jagung, pastikan untuk mengkonsumsinya dalam porsi sedikit.
3. Kentang
Kentang adalah salah satu makanan yang harus dikurangi konsumsi oleh penderita diabetes.
Kentang adalah salah satu jenis sayuran yang mengandung pati dan sebaiknya dikonsultasikan konsumsi bagi orang dengan diabetes karena tekannya tinggi karbohidrat daripada sayuran lain.
Penderita diabetes atau pradiabetes sebaiknya menjauhi kentang olahan, misalnya kentang goreng dan keripik kentang.
Konsumsi kentang olahan dapat berpotensi menyebabkan kecanduan dan membuat pribadi kehilangan keinginan untuk berhenti mengonsumsinya.
Selain itu, kandungan lemak dalam makanan olahan tersebut juga dapat meningkatkan risiko penyakit lainnya.
4. Labu madu
Selanjutnya ada labu madu yang menjadi pantangan bagi penderita diabetes.
Labu madu mengandung sekitar 16 gram karbohidrat per cangkir dan kurang dari 3 gram serat.
Isi ini patut dihindari oleh penderita diabetes.
Jika Anda masih ingin mengonsumsi labu, pastikan makan dalam porsi kecil dan jangan lupa mencampurkan sayuran hijau yang segar.
5. Kacang polong
Kacang polong masuk ke dalam daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi terlalu sering oleh penderita diabetes.
Meskipun lebih baik dari sayuran lainnya yang berbentuk tepung, satu cangkir kacang polong mengandung karbohidrat sebesar 20 gram.
Namun, penderita diabetes masih dapat mengonsumsi kacang polong dalam porsi kecil, seperti satu setengah gelas.
Baca berita lain seputar kesehatan
