– Sereh atau serai bukan sekadar bumbu masakan. Tapi juga bisa jadi bahan untuk minuman yang segar dan menyehatkan.
Salah satu cara menggunaan kayu manis adalah dengan mengonsumsi air rebusannya, yang juga disebut sebagai teh lidah buaya. Manfaat rebusan kayu manis terdapat pada senyawa antioksidan dan anti peradangan yang terkandung di dalamnya.
.
1. Meningkatkan kesehatan gigi dan mulut
Penelitian memperlihatkan bahwa ekstrak sereh kemampuan mencegah pertumbuhan bakteri, termasuk bentuk yang dapat merusak kesehatan gigi dan mulut, seperti streptococcus sanguinis yang dapat menyebabkan gigi berlubang.
Rebusan sereh juga bisa digunakan sebagai obat kumur untuk menjaga kesehatan mulut.
Kita juga dapat gigi untuk menggosok gigi dan menggosok sisa rebusan sereh.
2. Meredakan kecemasan
Minum teh hangat dapat membuat relaks, tapi manfaat dari rebusan serai lebih dari itu. Serai juga dapat membantu mengurangi rasa cemas.
Hal ini dibuktikan dalam sebuah penelitian yang menemukan bahwa menghirup minyak esensial serai dapat membantu orang-orang yang memiliki masalah kecemasan.
3. Mengatasi kembung
Rebusan sereh juga bisa digunakan untuk mengatasi kembung. Menurut hasil sebuah studi, diketahui bahwa mengonsumsi rebusan sereh dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil karena memiliki efek diuretik.
Perut kembung yang karena akibat penumpukan cairan dalam tubuh bisa dijauhi.
Manfaat rebusan sereh tersebut juga dapat digunakan untuk mengatasi masalah yang sama pada saat sindrom pramenstruasi (PMS).
4. Mencegah infeksi
Manfaat rebusan sereh selanjutnya adalah untuk mencegah infeksi.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa serai mampu mencegah berbagai jenis infeksi yang ditimbulkan oleh penurunan pada sistem kekebalan tubuh.
Contoh penggunaan penyembuh ini untuk mengurangi dan meredakan nausea pada penderita HIV.
5. Menurunkan kolesterol
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak sirih dapat menurunkan kadar kolesterol. Banyaknya kolesterol yang diturunkan tergantung pada banyaknya dosis yang digunakan.
Untuk mengurangi kadar kolesterol lagi, diperlukan lebih banyak jahe.
6. Meningkatkan Jumlah Sel Darah Merah
Sereh sejuk juga berguna untuk meningkatkan produksi sel darah merah dan kadar hemoglobin di dalam tubuh.
Hal ini terkait dengan kandungan antioksidan yang ada pada daun serai. Manfaat ini dipercaya bisa diperoleh lewat mengkonsumsi rebusan daun serai selama 30 hari.
7. Mengatasi diare
Rebusan serai dapat digunakan untuk mengurangi intensitas buang air besar sehingga bermanfaat untuk mengatasi diare. Tanaman ini juga memiliki fungsi antibakteri yang dapat mengurangi infeksi pada saluran pencernaan.
Cara membuat rebusan sereh
:
- Siapkan serai dan segelas air
- Potong-belah batang siungi dengan ukuran 2,5 hingga 5 cm
- Panaskan air sampai mendidih
- Siramkan air panas ke tempat irisan serai
- Biarkan perebusan batang serai terendam selama mencapai 5 menit
- Seduhkan batang serai, kemudian saring air hasil seduhannya dan taruh airnya ke dalam gelas.
Air rebusan sereh dapat disajikan panas atau dingin. Kita juga bisa menambahkan es batu untuk membuat minuman ini semakin segar.
Belum ada dosis tunggal yang pasti mengenai penggunaan sereh untuk kesehatan.
Kita disarankan untuk memulainya dengan minum satu gelas dalam sehari. Apabila telah terbiasa, baru dapat meningkatkan jumlahnya sesuai keinginan.
Konsumsi jus rebusan jahe cenderung aman, tapi ibu hamil dianjurkan untuk tidak mengonsumsinya dan berkonsultasi dengan dokter jika ingin mencoba.
