Terletak di Eropa, negara itu adalah salah satu tujuan wisata yang populer di kalangan warga negara Indonesia. Salah satu alasan utama mengapa orang-orang Indonesia mudah kasua musim liburan di sana adalah karena makanan yang tersedia di sana banyak mengandung unsur khas Indonesia.
Di Belanda, rempah-rempah khas Indonesia banyak mempengaruhi sini. Tak heran jika banyak orang Indonesia memilih Belanda sebagai destinasi liburan karena tidak perlu beradaptasi susah payah.
Berikut lima makanan Belanda yang harus diketahui dan dicoba:
1. Kaastengels
Saya tidak menemukan teks di atas.
Kue ini memang memiliki bentuk seperti batang dan memiliki banyak tambahan piringan, sehingga orang Belanda memanggilnya kue batang keju. Di Belanda, kaastengels sering disajikan dalam perayaan natal, sementara di Indonesia, kue ini sering disajikan dalam perayaan besar seperti Imlek, Lebaran, serta Natal.
Di Belanda, kue ini biasanya dibuat dengan keju khas mereka yang disebut edam. Keju ini memiliki rasa yang gurih dan aroma yang tidak terlalu kencang sehingga sangat cocok digunakan sebagai topping untuk kue kering.
Selain itu, orang Belanda juga suka memanfaatkan lemak khas mereka seperti Wijsman Dutch Butter, Beurdell Butter, Red Feather Pure Creamery Butter, dan lain-lain. Jadi, tak heran bahwa kaastengels dari Belanda memiliki aroma yang khas itu.
2. Kattentongen
Beberapa orang menyebut bahwa kek tersebut seperti lidah kucing yang mereka kenal. Kejadian ini karena bentuk kue yang hampir sama dengan lidah hewan berbulu itu. Dengan meneliti selera lidah kucing, Kattentongen adalah nama kek yang manis dan renyah yang mirip dengan lidah kucing. Bahan yang digunakan dalam kek ini mirip, yang terutama adalah putih telur.
3. Ikan Haring
Orang Belanda lazimnya menyukai mengonsumsi ikan haring dalam keadaan mentah atau disajikan bersama dengan roti lapis dan lo_spacingyard kecap serta bawang bombay.
Untuk mendapatkan ikan haring sangat mudah jika sudah memasuki bulan Mei dan Juli. Pada bulan-bulan tersebut, biasanya ikan haring dijual di pinggir jalan dengan gerobak. Selain itu, pada bulan-bulan tersebut, dikatakan bahwa ikan haring rasanya lebih manis.
4. Poffertjes
Bahan bahan dasar adonan yang digunakan untuk membuat poffertjes sebenarnya sama saja dengan yang biasa digunakan untuk membuat panekuk pada umumnya.
Apa yang membedakan kue ini dengan panekuk pada umumnya atau crepes adalah rasa manisnya yang lebih, namun tidak sehalus crepes. Biasanya toppingnya ditambahkan dengan selai, biasanya selai coklat, stroberi, sirup mapel, dan sebagainya. Itu adalah pilihan topping poffertjes yang lebih modern. Pada peristiwa lalu, poffertjes biasanya disajikan dengan gula bubuk atau stroop (sirup karamel).
5. Waffle Stroop
Makanan khas Belanda ini mirip dengan wafel tetapi bukan wafel. Ini lebih mirip wafer karena sangat tipis dan renyah, dengan bentuk yang mirip seperti wafel, tapi di tengahnya ada isian sirup atau selai. Waffle stroop memang cocok menjadi teman minum teh atau kopi karena rasanya yang dominan manis. Biasanya di Belanda waffle stroop dijual di pinggir jalan, di toko roti, atau di cafe.
Asal-Usul Pastri Oliebollen Kudapan Khas Belanda
