-Kopi adalah salah satu minuman yang sangat populer dan disukai banyak orang untuk dinikmati pada pagi hari atau saat bersantai.
?
Ya, beberapa kombinasi tertentu bahkan dapat menyebabkan dampak buruk bagi kesehatan.
?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Makanan yang Tidak Sesuai Mencampur dengan Kopi
Terjemahan teks asli: Melansir dari berbagai sumber, ini adalah daftar makanan yang sebaiknya tidak dicampur dengan kopi.
1. Makanan asam
Mengonsumsi makanan asam, seperti jeruk, lemon, atau makanan fermentasi, bersamaan dengan kopi dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan.
Kopi sebenarnya bersifat asam, sehingga kombinasi ini dapat memperparah iritasi lambung dan menyebabkan gejala seperti mulas atau perut kembung.
2. Makanan tinggi gula
Kue manis seperti donat, atau makanan lain yang tinggi gula, sering menjadi pilihan yang populer untuk dipasangkan dengan kopi.
Namun, kombinasi ini dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis.
Kekecualian, kafein di dalam kopi bisa mempercepat metabolisme gula, sehingga tubuh segera merasa lelah setelah suasana energi singkat itu.
3. Makanan pedas
Makanan pedas, seperti sambal atau hidangan berbumbu kuat, sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi.
Kafein dapat membuat lambung lebih sensitif akibat rempah-rempah pedas, sehingga meningkatkan risiko iritasi lambung atau perut terasa panas.
4. Susu dan produk olahannya
Meskipun kopi sering dicampur dengan susu, mengonsumsi kopi bersamaan dengan makanan yang berasal dari susu seperti keju atau yoghurt dapat menyebabkan gangguan pencernaan bagi sebagian orang.
Hal ini disebabkan oleh sifat kafein yang dapat menghalang larutan kalsium dari dalam produk susu.
5. Makanan yang kaya akan biji-bijian
Hindari mengonsumsi makanan yang kaya zat besi, seperti bayam atau daging merah, bersamaan dengan kopi.
Kopi mengandung senyawa tanin yang dapat menghambat penyerapan zat besi oleh tubuh. Jika Anda menginginkan konsumsi keduanya bersamaan, berikan selang waktu setidaknya 1-2 jam.
Untuk menyajikan kopi yang aman, amiati ukuran wadah, berat, dan isi kopi.
Mengonsumsi kopi setelah sarapan yang seimbang dapat mengurangi efek negative dari kafein.
Pilihlah lauk atau pendamping yang kurang manis dan kaya dengan lemak, seperti roti yang terbuat dari biji-bijian atau kacang-kacangan.
Hindari minum kopi saat perut kosong untuk mengurangi risiko iritasi lambung.
Dengan memperhatikan kombinasi makanan yang tepat, Anda tetap dapat menikmati kopi tanpa mengorbankan kesehatan.
Memilih makanan pendamping yang bijak akan memberikan manfaat yang lebih baik bagi tubuh Anda.