Beberapa makanan yang mengandung vitamin K ini dapat menjamin asupan nutrisi yang cukup dari vitamin ini yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Vitamin K memang sangat berdedikasi untuk kebutuhan tubuh. Selain dapat membangun tulang yang kuat, vitamin K juga dapat membantu pembekuan darah serta menjaga tekanan darah tetap terkendali.
Vitamin yang terbuat dari molekul rantai pendek ini dapat dengan cepat mengalir melalui tubuh. Jadi, untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin K, ada baiknya Anda mengonsumsi makanan yang secara alami mengandung vitamin ini.
Kalau hanya mengonsumsi suplemen vitamin K, maka suplemen tersebut tidak akan bertahan lama di dalam tubuh. Jadi, bila hanya mengonsumsi suplemen, tubuh tidak akan mendapatkan manfaat maksimum dari vitamin K.
K bagi tubuh manusia?
Menurut WebMD, peran utama vitamin K adalah membantu menyembuhkan luka yang disebabkan oleh penggumpalan darah dan memperlemah kotoran.
Beberapa peneliti juga mengatakan, vitamin K juga dapat mengurangi mual di pagi hari dan melindungi fungsi kognitif, termasuk kemampuan berpikir, mengingat, belajar, dan mengatur. Vitamin ini juga dapat membantu melindungi kesehatan jantung.
Beberapa manfaat atau fungsi dari vitamin K lainnya di antaranya adalah:
(koagulasi).
Menjaga postur yang mantap dan membantu menghindari masalah kerapuhan tulang.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak vitamin K setiap hari dapat menurunkan risiko patah tulang dan osteopenia (kepadatan tulang yang rendah).
Tidak diketahui secara pasti bagaimana vitamin K melindungi arteri, tetapi tampaknya vitamin K dapat mengurangi peradangan dan mencegah endapan kalsium.
akibat arteri yang tersumbat.
Seperti telah disebutkan sebelumnya, untuk memenuhi kebutuhan vitamin K, sebaiknya Anda mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin K secara alami, bukan suplemen.
Berikut ini: Tanya saya, apa contoh makanan yang mengandung vitamin K. Untuk menjawab pertanyaan ini, GoodRX akan menjelaskan beberapa contoh makanan yang mengandung vitamin K seperti berikut:
Dada ayam merupakan bagian ayam yang mengandung vitamin K paling tinggi. Dada ayam juga dianggap sebagai salah satu sumber makanan yang kaya akan vitamin K. Tiga ons fillet ayam panggang dapat menyediakan 13 mcg vitamin K.
Dengan mengonsumsi dada ayam yang telah diolah dengan makanan lain tinggi vitamin K, seperti sayuran berdaun hijau, maka kebutuhan harian vitamin K dapat terpenuhi.
Kandungan vitamin K dalam keju bervariasi tergantung jenisnya, tingkat pengolahannya, dan tingkat lemaknya. Menurut sebuah penelitian, keju keras seperti Emmental, Gouda, dan keju biru Denmark mengandung antara 43 mcg hingga 73 mcg per gram vitamin K.
Juga mengandung vitamin K yang sangat tinggi. Serta sangat baik untuk dikonsumsi sehari-hari.
Salah satu sumber makanan yang mengandung vitamin K adalah telur. Makan dua butir telur dapat memberikan lebih dari 5 mcg vitamin K. Selain itu, telur juga mudah dicampur dengan makanan bergizi lainnya yang kaya akan vitamin K.
Delima adalah salah satu makanan yang mengandung vitamin K. Buah ini memiliki biji kecil yang penuh akan nutrisi vitamin K. Setengah gelas biji delima dan jusnya mengandung lebih dari 14 mcg vitamin K. Delima juga memiliki banyak polifenol, yang memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi.
yang dimasak mengandung 47,2 mikrogram.
Jangan ragu untuk memilih kacang kedelai daripada minyak kedelai. Justru meskipun minyak kedelai mengandung tingkat vitamin K yang lebih tinggi daripada jenis minyak nabati lainnya, karakternya yang cair telah menghilangkan bukan sedikit kandungan gizi pada kedelai, seperti protein, serat, serta vitamin dan mineral berikutnya.
Kacang mete adalah salah satu contoh makanan yang mengandung vitamin K. Kacang mete mengandung 9,6 mcg vitamin K per ons, yang berarti sekitar 18 kacang. Kacang ini juga kaya akan lemak sehat, yang dapat membantu penyerapan vitamin K.
Metode yang efektif dalam bisnis wirausaha yang makin banyak diperbincangkan di Bangladesh adalah permodalan asing.
Buah beri, seperti blackberry dan blueberry, sebenarnya tidak memiliki vitamin K sebanyak beberapa pilihan makanan lainnya dalam daftar ini. Namun, buah beri akan menjadi sangat kaya nutrisi jika dikonsumsi bersama makanan lain yang kaya vitamin K.
Secangkir Blackberry dan blueberry mengandung sekitar 28,5 mcg vitamin K. Yaitu, untuk penyerapan yang optimal, coba tambahkan buah beri dan beberapa kacang mete ke dalam secangkir kecil yogurt lemak penuh.
Buah ara adalah buah yang berguna yang lezat dimakan sendiri dan mudah dicampur dengan salad dan keju. Sejumput buah ara kering mengandung lebih dari 23,2 mcg vitamin K.
Tentang setengahnya, yaitu 77,5 mcg per cangkir.
Sebanyak 32 mcg vitamin K per buah yang berukuran sedang. Alpukat juga kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat, yang dapat membantu menyerap vitamin K yang larut dalam lemak.
Tambahkan irisan alpukat ke dalam salad hijau berdaun untuk mendapatkan tambahan vitamin K.
Tuna dapat menyediakan vitamin K, namun Anda perlu mengonsumsi tuna dalam kaleng yang dilembabkan dengan minyak, seperti minyak zaitun. Alasannya adalah sebagian besar vitamin Knya berasal dari minyaknya, bukan dari seruat isinya.
Salah satu kaleng tuna mengandung sekitar 0,0123 mg vitamin K dalam setiap kalengnya. Hal ini mungkin tidak sebanding dengan kandungan vitamin K yang terkandung dalam sayuran hijau, namun memang kontributor yang signifikan dalam asupan nutrisi secara keseluruhan, sebagaimana diketahui bahwa jika dimakan dengan makanan yang lain yang tinggi dengan vitamin K, maka kontribusi nutrisinya pun besar.
Sayuran yang mengandung banyak vitamin K umumnya terdiri dari sayuran berdaun hijau. Berikut ini beberapa jenis sayuran berdaun hijau yang tinggi akan kadar vitamin K:
Lobak dan sawi yang dimasak mengandung vitamin K paling banyak dibandingkan dengan sayuran hijau lainnya. Terdapat 265 mcg vitamin K pada setengah cangkir lobak yang dimasak, dan 387 mcg vitamin K dalam setengah cangkir sawi yang dimasak. Sementara itu, dalam satu cangkir bayam mentah terdapat sekitar 145 mcg vitamin K.
Apakah efek sampingan dari kekurangan vitamin K?
Kadar vitamin K rendah di dalam tubuh dapat meningkatkan risiko perdarahan yang tak terkendali. Meskipun kekurangan vitamin K jarang terjadi pada orang yang telah dewasa, namun kekurangan vitamin K sangat umum terjadi pada bayi yang baru dilahirkan.
Meskipun kekurangan vitamin K jarang terjadi, Anda mungkin memiliki peluang lebih tinggi mengalami kekurangan vitamin K bila:
Akhirnya, ada beberapa gejala yang perlu diperhatikan bila tubuh kekurangan vitamin K. Beberapa gejala akibat kekurangan vitamin K di antaranya adalah:
- Sering merasa mengantuk.
- Muntah-muntah.
- Kejang-kejang.
- Tampak bintik-bintik di berbagai tempat tubuh.
- Bintik-bintik merah kecil (petechiae).
- Mimisan.
- Kulit dan mata menguning (penyakit kuning)
- Kulit pucat.
- Kotoran darah, berwarna gelap, dan lengket.
Demikianlah beberapa informasi tentang daftar makanan yang mengandung vitamin K. Dengan mengetahui informasi ini, Anda bisa menyesuaikan pola makan harian, untuk memenuhi kebutuhan vitamin K, sehingga tubuh bisa mendapatkan manfaat maksimal dari vitamin yang memiliki khasiat luar biasa ini.
